電気圧力鍋クッキングプロV2の調理機能を使って塩麴を作りました

１）内鍋に米麹１００ｇを入れる

２）塩３０ｇ入れる

３）水１カップ

４）これで材料はぜんぶ。

５）蓋をして、排気ボタンを「排出」にする

６）７時間２０分　そのままほったらかし。

７）料理が出来上がりました

８）甘酒のような香りがしています。

９）ビンにつめて冷蔵庫で保存します。

 

手作り塩麴は電気圧力鍋クッキングプロV２で簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。