クッキングプロで別茹で不要パスタのおまかせレシピ

クッキングプロで別茹で不要の「ベーコンとほうれん草とクリームパスタ」を作って感動の味だったのでそのレシピを紹介します。
クッキングプロで別茹で不要パスタのおまかせレシピ

クッキングプロでパスタを作るメリットは、パスタが別湯で不要だということ。

パスタを作るときは、普通はパスタを別湯でして、ソースを絡めるのですが、
今回のレシピは、別湯でせずにつくれます

その手間がなくなっただけでも、グーンと料理のハードルが上がります。

クッキングプロで別茹で不要パスタのおまかせレシピ

ベーコンとほうれん草のクリームソースパスタのレシピ

二人前の材料ですが、一人分の時は、材料を半分にしてもうまくいきます。

■材料 2人分
パスタを 乾燥1.6~1.7mm 160g
ベーコン  数枚
ほうれそう (ゆでて3cm幅に切る) 1/2ワ
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
白ワイン 大さじ2

【A】
水 2カップ
コンソメ 小さじ1

【仕上げに】
生クリーム・牛乳 各1/2カップ
塩コショウ 適量

■作り方
1、ベーコンを焼く
「煮込み炒め」3分でオリーブ油とバターをひき、ベーコンを焼いて白ワインを加え、全体を混ぜ合わせる。

2.材料を加え加熱
パスタ+Aを加えて蓋をする。
「パスタ」1分で設定。
ピンが下がるまで放置。

3、仕上げる
ふたを外しほうれん草・生クリーム・牛乳を加え、「煮込み炒め」でひと煮立ちさせれば完成。塩コショウで味を整える。

クッキングプロでパスタ作りを失敗させないポイント

パスタ全体が水に浸かるように入れる
全体が浸からないと、硬いところがでてきます。
むらなく茹で上がるようにパスタ全体が水に浸かるようにしてください。

最後に、感想

もっと手軽に作るために、ほうれん草は、市販のほうれん草を使ってもOK!

ほうれん草以外にもしめじとか入れてもおいしそう♪
今のところこのレシピで失敗なしです!すーごく簡単なのに、すーごくおいしいです。

パスタはもちもちです。生麺みたいな食感になるから不思議。

こちらのレシピは、クッキングプロ専用レシピを少しアレンジしています。
使い慣れてくると、自分でアレンジもできるようになります。

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