一般的なお赤飯の作り方では、手間と時間がかかるのですが、
クッキングプロ（電気圧力鍋）で簡単にしかも失敗せずに作れます。
電気圧力鍋のお赤飯の作り方を知っておくと便利です。
もち米の吸水時間も３０分ほどでしたが、芯も残らずもちもちでふっくらな赤飯が炊きあがります。
出来立ての風味豊かな赤飯は格別です。
成人式、誕生日、七五三、卒業式、入学式のお祝い事にお赤飯を作ってみてください。
お赤飯レシピ
【材料】
＊もち米 2合分
（もち米洗ってざるにあげる）
＊小豆70ｇ
（ 洗ってざるにあげる）
＊水370ｍｌ
＊塩小さじ1/2
＊ごま塩適量
【作り方】
（１）材料を入れて加圧する
乾燥小豆を洗った後、窯に小豆と水を入れて蓋を閉める圧力切替バブルを「圧力◎」に合わせ、「肉・豆」メニューで2分設定。
加圧終了後そのまま放置し、ピンが下がったら蓋をはずす。
蓋を外し煮汁に空気を含ませるように10回ほどかき混ぜる。
（２）材料を加えて炊飯
もち米・塩を加えて蓋を閉める。
圧力切り替えバブルを「圧力◎」に合わせた後、「お米」メニューで3分設定。
加圧終了後そのまま放置し、ピンが下がったら蓋をはずす。
（３）お赤飯を盛り、お好みでごま塩を振る
クッキングプロでもちもち食感の本格的な赤飯も失敗せずに簡単に炊けます。クッキングプロは、３９日間返金保証、使用後も返品可能です。セールはこちらをチェック
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