電気圧力鍋クッキングで栗おこわを作りました。～栗を剥くのは栗くり坊主で～

栗の季節になると食べたくなる栗おこわ。
電気圧力鍋クッキングで作りました。

栗おこわは、栗を剥くのが一番大変ですね。
この作業さえクリアすれば、あとは簡単！

秋になると活躍する「栗くり坊主」

Amazonで２年前に買いましたが、まだまだ切れ味いいです。
この栗くり坊主のおかげで毎年、美味しい栗おこわを食べています
一度栗くり坊主を使い始めたら

包丁で栗の皮を剥くなんて・・・
とても怖くてできません。
それくらい頼りにしている必須アイテム。
慣れてくると、テレビ見ながらでもむけちゃいます。

２０コぐらい皮をむきました。

栗おこわレシピ

１）うるち米1合

２）もち米2合を加える

３）お米を洗って３合の目盛に合わせて水を入れます。

４）１０分くらい放置後、調味料を入れる。

みりん大さじ2・酒大さじ2・塩小さじ½

５）剥いた栗と昆布を入れる

６）「ごはん」で5分セット

ピンが下がるまでそのまま放置し、

７）ピンが下がったので開けます。もちもちです。

８）栗もホクホクでとても美味しくできました！

試しみてね！