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電気圧力鍋クッキングプロでちらし寿司の素を作りました。

ちらし寿司の素クッキングプロ

ちらし寿司の素を作りました。電気圧力鍋で作ると味のしみ込みも早いです。

ちらし寿司はもちろん、お稲荷さんの具にもぴったりです。

れんこんがなかったので入れなかったのですが、れんこんがあると食感がまたいいですね♪

【材料 4合分】

にんじん1/2本
ごぼう1/2本
かんぴょう
油揚げ1枚
干し椎茸4〜5枚

●水 300ml
●さとう大さじ3
●しょうゆ大さじ3
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●顆粒和風だし小さじ2

1⃣全ての材料をカットする


2⃣鍋にサラダ油を入れ3分間炒める

ちらし寿司の素

3⃣●の調味料を加える♪

ちらし寿司の素

4⃣圧力時間2分間、7分放置後、強制減圧。

ちらし寿司の素

5⃣煮詰める 3分間~6分間

ちらし寿司の素

6⃣ちらし寿司の素の出来上がり

ちらし寿司の素

すし酢ですし飯を作り、混ぜて、トッピングはご自由に♪

ちらし寿司の素

▼動画でも見れます♪▼


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