電気圧力鍋クッキングプロで圧力１分で作る金柑の甘露煮

金柑の甘露煮を電気圧力鍋で簡単に作りました。圧力鍋ならメーカー問わず同じようにできると思います♪

材料は砂糖と金柑の２つでとてもシンプルに美味しくできます。

今回は金柑の量は、２６０ｇでした。砂糖はその半量の１３０ｇ。

【作り方】

1⃣金柑を洗ってヘタをとる。

2⃣竹串で穴を５~６か所あける。

（みつのしみ込みと破れ防止のため。）

3⃣金柑の重さの約半分のお砂糖を 入れる。水50~80ｃｃを入れる。

5⃣圧力1分　圧力ピンが下がるまで放置します　

↓

冷えたら出来上がりです。

見た目が不格好なのもありますが、たった１分加圧なのに金柑の絶妙な火の通りと金柑から出たシロップのおいしさにびっくりです😊😊。

圧力鍋で作ると一気に火が入るので皮が破れやすいみたいですが、簡単においしくできてよいですよ👍

いろいろアレンジして金柑の甘露煮を楽しみたいと思います。