電気圧力鍋クッキングプロ ナスの煮びたしレシピ

茄子の煮浸しクッキングプロ

【PR】

電気圧力鍋クッキングプロで茄子の煮浸しを作りました!ほっとくだけで簡単にできます。

材料【2人分】

茄子2本
(A)
だし汁 65mL
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖  大さじ1/2

(仕上げ用)
大根おろし 少々
万能ねぎ (小口切り) 少々

 

茄子の煮浸しの作り方(レシピ)

1)なすの皮目に5mm幅の切り込みをいれる。

茄子の煮浸し
2)なべに油をいれ、なすの皮面を焼く(3分)

茄子の煮浸し
3)Aを加え蓋をする。

茄子の煮浸し
4)加圧時間1分

加圧1分
5)自然減圧 (圧力ピンが下がるまで、約10分かかります。)

自然減圧
6)器に盛って大根おろし、万能ねぎを添え、召し上がれ。

茄子の煮浸し

とても簡単にできます。

 

コメント