電気圧力鍋クッキングプロV2で簡単に作れるイチゴのコンフィチュールの作り方

電気圧力鍋クッキングプロV2で簡単に作れるイチゴのコンフィチュールの作り方を紹介します。
無水調理で簡単にできます。

1. いちごは洗っておきます。

2. 内鍋に果物と砂糖（または、グラニュー糖）を入れてまぜ、果汁がしみ出すまで30～60分ほどおきます。

１時間後・・・

3. クッキングプロV2にセットします。

4. 無水調理で加圧３分。自然減圧で圧力ピンが下がるまで放置します。

５．できました！


砂糖の量は、低糖で作りました。

いちご５００ｇ（約２パック）に砂糖９０ｇで甘さ控えめになります。
仕上がりは、ゆるめの仕上がりになります。
ただし、砂糖の量が少ないほど保存性も低くなります。
ジャムのような固い仕上がりにするなら、煮詰めます。

電気圧力鍋で作ると、吹きこぼれる心配もなく、見張る必要もないので、とても簡単です！！
しかも、めちゃくちゃおいしい！！

ヨーグルト、パンケーキ、トーストなどにつけていると、あっという間になくなります！

また、雑菌の繁殖を避けるため、保存する瓶はあらかじめ煮沸消毒などで清潔にしておきます。

とてもおいしいので苺の季節はこれを毎回作ります♪本当に手間がかかりません♪