いや～。こういう包丁ずっと欲しかったんです。
切れ味がよいというよりも、切りやすい包丁。
トマトを切ろうとすると潰れることしばしば。
中がちょっと熟したトマトは、普通の包丁で切ろうと思うと、潰れてしまい、ぐちゃーっとなることがありませんか？
そんな切るのが難しい食材ほどキレイに切れるショップジャパンのミラクルカット 三徳ナイフです。
ショップジャパンの包丁「ミラクルカット」を実際に使ってみてわかったのは、硬い食材もよく切れますが、切ると潰れてしまうくらい柔らかい食材のスライスがとても切りやすかったということ。
大小交互の波刃と、鋭角なった刃が特徴です。
グリップも握りやすい。
柔らかい食材例えば、
熟したトマト
食パン
ケーキ
プランスパン
ローストビーフ
マグロのサク
など
実際にトマトを切ってみました。
最初に波刃がトマトをグっとつかみ、そのまま入っていくので
包丁を引くと、トマトも綺麗に切れました。
柔らかいスポンジケーキもカットしてみました。
ひな祭りに手作りした苺ケーキです。
ケーキも、普通の包丁だと、
固定するために抑える手の力が強くなって、
ケーキをつぶしてしまいそうになるのですが、
力を抜いた状態で、ケーキをカットすることができました。
まだ試していないですが、
フランスパンや食パンも、綺麗に切れそうだと思いました。
ドイツ開発「ミラクルカット」は、握ってみると
とてもしっかりした作りだとわかります。
頑丈なさびにくいステンレスです。
2.8mmの大小交互の波刃が包丁のキレ味を引き立てています。
大小とセットになっているので、
食材の大きさによっても使い分けできます。
次は、低温調理器で作ったローストビーフを切ってみたいです。(後日、ローストビーフを切ってみました。)
ショップジャパンの「ミラクルカット（三徳包丁）」を愛用中。ギザギザなので、やわからい食材も歯がｷｬｯﾁしてくれるので切れやすくて満足です。#ミラクルカット #ショップジャパン #包丁は切れますか #よく切れる包丁
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— 主婦腕 (@mottainai2019) 2019年7月8日
販売価格：5,980円（税抜）
ミラクルカット 公式通販へ
※こちらの商品は、ショップジャパンさんから提供していただきました。
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