プレッシャーキングプロ 専用レシピ本 おまかせレシピ１００登場しました。
プレッシャーキングプロ便利な電気圧力鍋ですが、
実際に手元に届いてみると
何が作れる？
加熱何分？
無水調理ってどうやって調理するんだ？
作ったことがないレシピも挑戦してみたいがどうやって作る？
こんな疑問がありました。
プレッシャーキングプロ 専用レシピ本 おまかせレシピ１００を手にとってみてみると、
私が最初に思ったことがすべて解決できる本でした。
プレッシャーキングプロの専用レシピを作ってくれてありがたいです。
プレッシャーキングプロにおまかせするだけで、
おいしい料理ができてしまうんですからね。
さっそく、ポトフを作ってみました。
加熱時間も５分！
加熱時間もちゃんと書いてあって、
助かりました。
材料を切って、すべてをプレッシャーキングプロに入れて
５分セット。
その間、読書をしていたら
部屋にポトフのいい匂いが漂いはじめ、
「お～、いい感じ。いい感じ。」
と思いながら、待つこと約３０分。
ちょうど、お腹がグーとなり始めたころ、
出来上がり！
プレッシャーキングプロは、加熱時間５分ですが、
予熱→加熱→減圧
と、加熱以外にも「予熱」と「減圧」の時間があるので、
実際は、５分加熱でも、予熱と減圧の時間がプラスされ、もうちょっと時間がかかります。
ガスの圧力鍋よりも、時間がかかるのですが、
じっくり加熱していくせいか、
仕上がりにコクがあり、とーってもおいしいです。
今回、レシピに掲載されているポトフを作りました。
２人前のレシピですので、
ちょっと量を足してつくりました。
ソーセージや手羽元が入っていた方がすきなので
アレンジしてインしました。
前述したとおり、じっくり加熱していくからか
素材のうまみがよくでていて、
本当においしいポトフができました。
ガスの圧力鍋で作った時よりも
コクがあるというか、深みがあるとうか。
プレッシャーキングプロで作ると本当においしいです。
次は、サムゲタンに挑戦してみたいです。
サムゲタンはまだ作ったことがないのですが、
韓国に行ったときに、おいしかった思い出があるので、
ぜひ挑戦してみたいです。
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